Sommelier / Sommelière
Emploi Restauration - Traiteur
Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vos missions
- Poursuivre le travail débuté il y a 14 mois avec notre sommelier Eliot, que de créer une carte des vins « d'étoilé ».
- Gérer et développer la cave du restaurant, en étroite collaboration avec le Chef Christophe Pulizzi et la Direction
- Créer une carte des vins ambitieuse et prestigieuse, en accord avec l'univers culinaire de la maison
- Conseiller nos clients et proposer des accords mets & vins sur mesure
- Participer activement aux événements de l'établissement (dîners vignerons, soirées accords, événements privés, etc.)
Votre profil :
- Jeune sommelier(ère) souhaitant s'épanouir dans une maison ambitieuse et humaine
- Personnalité passionnée, curieuse, exigeante, avec un goût prononcé pour la transmission et la découverte
- Esprit d'équipe, sens du service et envie de s'investir durablement dans un projet en pleine évolution
- Connaissance solide des vins français et intérêt pour les terroirs du monde
Profil recherché
- Jeune sommelier(ère) souhaitant s'épanouir dans une maison ambitieuse et humaine
- Personnalité passionnée, curieuse, exigeante, avec un goût prononcé pour la transmission et la découverte
- Esprit d'équipe, sens du service et envie de[...]
